おいしいデザート菓子の秘密
HOME > おいしいデザート菓子の秘密 > 素材へのこだわり

素材へのこだわり

素材へのこだわり

大自然のフレッシュ素材が
デザートをもっとおいしく

コンビニデザートを彩るフルーツや、材料となるフレッシュな牛乳、たまご、そして水や空気。ドンレミーは、デザートに関わるすべての素材にこだわりを持って、みなさまへお届けする商品をお作りしています。

牛乳−契約農家の榛名牛乳

榛名山麓の清冽な空気の中にある牧場でのびのびと育った乳牛の絞りたての牛乳が、おいしさ、風味、栄養価をそこなわないまま毎日榛名工場へ運ばれてきます。
ドンレミーの新鮮なコンビニデザートの基本となります。

牛乳−契約農家の榛名牛乳

水−榛名山麓の天然水

水−榛名山麓の天然水

コンビニデザートはもちろんすべての食品にとって、水の質は大変重要です。ドンレミーは、榛名山麓の地下130戸水を採掘しコンビニデザート作りに使用しています。

小麦粉−クレープ商品にフランス産小麦使用

ドンレミーのクレープ商品には、フランス産小麦を使用しています。本場の麦の特性を最大限に引き出すブレンドと製粉技術で作られたおいしい小麦粉。日本に居ながらにして本場の味を楽しむことができます。

小麦粉−フランス産小麦100%『テロワール』

果実−有機・自然農法の契約農家果実

果実−有機・自然農法の契約農家果実

フレッシュなフルーツは、コンビニデザートの命です。ドンレミーは有機農法や自然農法での果物作りを奨励しています。
地域の農家に、旬のフレッシュフルーツを供給していただけるよう計画を進めております。

フルーツ園計画−敷地内自家農園

ドンレミーのコンビニデザートにふんだんに使われるフルーツを、より安全・安心できる形でみなさまへお届けするために、地域の農家と協力し榛名工場敷地内へのフルーツ園建設を計画中です。「ドンレミー村」のような素敵なフルーツ園を建設したいと考えています。

>> ドンレミー村とは?

フルーツ園計画−敷地内自家農園

上の画面へ


お問い合わせフォーム