おいしいデザート菓子の秘密
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牧場・農場一体型工場を目指して

自然と共においしいお菓子を育てる

自然と共に
おいしいお菓子を育てる

パリの東にある「ドンレミー村」。シャンパンとワインの生産地といわれる豊穣な土地を有する、穏やかでのどかな村です。
わたしたちは、自然に囲まれた「ドンレミー村」のような環境からおいしいお菓子を提供したいと考えています。群馬県榛名山麓に建設されたドンレミーのデザート菓子工場は、その第1歩です。

夢の第1歩 ドンレミーの榛名デザート菓子工場

群馬県榛名山麓は、周囲の環境はもちろん、水のよさや近隣農家の方の協力体制、旬の新鮮なフルーツを使えることなどを条件に選ばれました。また、とれたての牛乳などを工場に運び込めることも工場建設地として選出された理由です。自然と共存し自然を生かしたコンビニデザート製造を実現できる立地といえます。
また、工場自体は、全体の雑菌をシャットアウトしたクリーンルーム設計。食材や自然環境などはもちろん衛生的なデザート作りにこだわることで、みなさまに安心のデザートをお届けします。

夢の第1歩 ドンレミーの榛名デザート菓子工場

夢に向けた取り組み

夢に向けた取り組み

食材や自然環境などはもちろん、衛生面にもこだわり建設されたデザート菓子工場は、現在地域の農家の方々にご協力いただき、新鮮なフルーツをご提供いただけるよう計画を進めております。
しかし今後は、より新鮮なフルーツをみなさまへお届けするために、地域の農家の方などとの産学共同体も視野に入れ、当社敷地内への自家農園の建設を計画しています。
また、将来的には、この一帯を日本版「ドンレミー村」として作り上げようという壮大な構想もあります。

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